ご自宅での調理方法|ごちそう本舗

ごちそう本舗の商品はオーブン・レンジ、湯煎、自然解凍のいずれかで調理できます。テルミドール全般はオーブン、焼調理済みの商品はレンジ、ディナーセットのハンバーグ・スープは湯煎、お刺身は自然解凍


ごちそう本舗の美味しい食べ方

テルミドールやディナーセットの料理を並べた食卓。自宅で本格フレンチの味、ワンランク上の「#おうちディナー」を

通常のテルミドールはオーブン調理

 

①冷凍状態のトレーパックを冷蔵庫で解凍してください。

トレーパックに入った冷凍のテルミドール


「お昼に食べる場合は前日夜から」
「夜に食べる場合は当日朝から」
を解凍の目安にしてください。

 

②1個ずつアルミホイルでつつみ、オーブントースターまたはオーブンで表面に焦げ目がつく程度に焼き上げます。

アルミホイルで包んだテルミドールをオーブントースターで焼いているところ



イセエビ:約10~15分程度
オマール:約8~10分程度
温度:180~200℃

アルミホイルで包んで焼くとソースが流れず上手に焼けます。

※大変熱いのでお気をつけください。
※調理器具により異なりますので時間は調整してください。
※焦げ目がついても中まで加熱できていない場合にはアルミホイルを取り、耐熱皿にのせて約1~2分程度加熱してください。

 

③お皿に盛りつけて出来上がり。
※大きいイセエビテルミドールの盛り付けイメージ

焼き上げたテルミドールを皿に盛りつけた例


焼調理済みのテルミドールはレンジ調理

 

①冷凍状態のトレーパックを冷蔵庫で解凍してください。

トレーパックに入った焼調理済みのテルミドール



「お昼に食べる場合は前日夜から」
「夜に食べる場合は当日朝から」
を解凍の目安にしてください。

 

②お皿に解凍したテルミドールを載せラップを軽くかけて電子レンジ(500~600W)で温めてください。

皿にのせたテルミドールを電子レンジで温めているところ



目安:約1分程度

※大変熱いのでお気をつけください。
※調理器具により異なりますので時間は調整してください。
※冷蔵庫で解凍後、オーブントースターまたはオーブンで加熱してもお召し上がります。

 

③お皿に盛りつけて出来上がり。
※焼調理済みオマール海老テルミドールの盛り付けイメージ

温めた焼調理済みのテルミドールを皿に盛りつけた例

ディナーセットのハンバーグ、スープなどは湯煎調理

 

①鍋に凍ったままの本品とかぶる程度の水を入れて火にかけます。

ディナーセットのハンバーグを袋のまま鍋の湯で温めているところ



ハンバーグなど肉料理の目安:沸騰後約10分加熱
スープの目安:沸騰後約5分加熱

※大変熱いのでお気をつけください。
※解凍してから煮立てると早くできます。

 

②袋からお皿に出して出来上がり。

湯煎したハンバーグを皿に盛りつけた例
湯煎したスープを器に盛りつけた例