クリスマスオードブルの人気ランキング｜通販で叶う映えるひと皿

「クリスマスのオードブル、今年はどうしよう」。手作りは大変、かといってスーパーのオードブルは毎年同じ顔ぶれ。ツリーを出す頃になると、この悩みが必ずやってきます。この記事は、クリスマスオードブルを「買う」と決めた人のために、選択肢の全体像と人気ランキング、そして後悔しない選び方をまとめたガイドです。

先に結論をお伝えします。買う先は大きく「持ち帰り（スーパー・デパ地下・持ち帰り専門店）」と「通販冷凍」の2つに分かれ、それぞれに向き不向きがあります。そのうえで、食卓の主役になる映えるひと皿を狙うなら、品質で選べる通販冷凍が優位。当日の買い足しは持ち帰りで補う、という組み合わせが賢い正解です。

本記事では、ホテルやレストランの婚礼・パーティー料理を手がけてきたごちそう本舗の視点から、持ち帰りと通販冷凍の公平な比較、定番人気をジャンル別に整理したランキング、盛り付けと段取りのコツまで、順番に解説します。読み終えたら、今年のクリスマスの「買い物リスト」が完成しているはずです。

クリスマスオードブルは「買う」が新常識になった理由

ひと昔前まで、クリスマスの食卓は「手作りが愛情」という空気がありました。しかし今は、共働き世帯が中心となり、12月は仕事納めや大掃除、子どもの行事で一年でいちばん忙しい月。オードブルは買って、家族との時間に集中するという選択が、むしろ主流になりつつあります。

買う先の選択肢は、大きく次の4つです。①スーパーのオードブル（予約または当日購入。手頃で確実）、②デパ地下・百貨店（華やかで品質も高いが、当日は大行列）、③持ち帰り専門店・ほか弁系（予約制で受け取りがスムーズ）、そして④通販の冷凍オードブル（自宅に届き、品質の選択肢が広い）。①〜③をまとめて「中食（なかしょく）」、つまり調理済みの料理を持ち帰って家で食べるスタイルと呼びます。

どれが正解かは、実は「何を重視するか」で変わります。そこで次の章では、中食と通販冷凍を同じ土俵で公平に比べてみます。

持ち帰りと通販冷凍を公平に比較｜向いているのはどっち？

まずは両者の特徴を表で整理します。どちらにも明確な強みがあるので、自分のクリスマスの過ごし方に照らして読んでみてください。

比較項目	持ち帰り（中食）	通販冷凍
手に入れやすさ	当日でも買える。ただし人気店は予約必須	事前注文が前提。当日の思い立ちには不向き
受け取りの手間	店頭へ取りに行く。当日の行列と混雑が難点	自宅に届く。外出不要で受け取り日も選べる
品質の傾向	大量生産の定番構成が中心。実物を見て選べる	専門店の一品が選べる。急速凍結なら作りたての味に近い
価格帯	2,000〜6,000円台が中心で手頃	幅広い。送料はかかるが高級路線の選択肢が豊富
日持ち・自由度	消費期限は当日〜翌日。食べる日が固定される	冷凍保存できるため、食べる日を自由に決められる
失敗リスク	売り切れ・行列・持ち帰り中の型崩れ	注文期限切れ・冷凍庫の空き不足・解凍忘れ

整理すると、「当日決めたい」「実物を見たい」「手頃に済ませたい」なら中食が向いています。一方、「食卓の主役になる特別な一皿がほしい」「当日は買い物に出たくない」「クリスマス前の混雑を避けたい」なら通販冷凍に軍配が上がります。

特に大きいのは品質の選択肢です。中食のオードブルは、唐揚げ・ポテト・ハムなど万人向けの構成にまとまりがち。対して通販は、ホテルやレストランに卸される業務用品質の料理を、家庭がそのまま取り寄せられる世界です。「今年はちょっと特別にしたい」という年ほど、通販冷凍の強みが生きます。当日の子ども向けの買い足しはスーパーで、と役割分担すれば、両方のいいとこ取りができます。

クリスマスオードブルの人気ランキングTOP7｜定番ジャンル別

ここからは、クリスマスの食卓で選ばれ続けている定番オードブルを、パーティー料理を手がけてきた立場からジャンル別のランキング形式で整理します。順位は「クリスマスの食卓での主役度・華やかさ・家庭での扱いやすさ」を基準にした編集部の見立てです。組み合わせの参考にしてください。

第1位：海老のテルミドール・グラタン系

堂々の主役枠は、殻ごと焼き上げる海老料理です。オマール海老や伊勢海老（イセエビ）の半身にソースとチーズをまとわせたテルミドールは、もともとホテルの婚礼やパーティーで供されてきた正統派のごちそう。赤い殻がそのまま器になり、テーブルの中央に置いた瞬間に歓声があがります。通販冷凍なら調理済みが届き、オーブンやレンジで温めるだけ。「映えるひと皿」の最有力です。

第2位：ローストチキン・ローストビーフ

クリスマスの王道はやはり肉料理。骨付きチキンは子どもの人気が高く、ローストビーフは大人の食卓を引き締めます。ただし「チキンだけ」だと毎年同じ景色になりがちなのも事実。第1位の海老料理と組み合わせて「肉と海老の2主役」にすると、食卓の格がぐっと上がります。

第3位：生ハム・チーズの盛り合わせ

準備ゼロで華やかになる名脇役。切って並べるだけで彩りが出て、ワインにもジュースにも合います。ブーケのように巻いてリース状に並べれば、それだけでクリスマス仕様の前菜が完成します。

第4位：スモークサーモン・海鮮マリネ

赤と白のコントラストがクリスマスカラーにぴったりの魚介前菜。サーモンのピンク、玉ねぎの白、ディルの緑で「見た目のごちそう感」を担当します。魚介の酸味のある前菜は、肉やグラタンの合間の口直しとしても優秀です。

第5位：キッシュ・ミートパイ

切り分けるたびに断面が楽しいパイ系は、子どもから大人まで取り分けやすい中堅どころ。温め直すとバターの香りが立ち、食卓の満足度を底上げしてくれます。主食を兼ねられるのも便利な点です。

第6位：アヒージョ・ガーリックシュリンプ

大人の「つまみ枠」ならこのジャンル。ぐつぐつと湯気の立つアヒージョは、テーブルに小さなライブ感を生みます。残ったオイルにバゲットを浸す楽しみまで含めて、パーティーの後半を盛り上げる一品です。

第7位：テリーヌ・パテ

フランス料理の前菜の代表格。断面の美しいテリーヌがあるだけで、食卓が一気にレストランの空気になります。少量ずつ切り分けて出せるので、コース仕立ての演出にも向いています。

ランキングを見渡すと分かるとおり、上位も下位も「どれかひとつ」で完結はしません。主役（1〜2位）＋前菜（3・4・7位）＋つなぎ（5・6位）の3層で組み合わせるのが、クリスマスオードブルの黄金構成です。

「映えるひと皿」に仕上げる盛り付けと演出のコツ

同じオードブルでも、盛り付け次第で食卓の印象は驚くほど変わります。買ってきた容器のまま並べるのは今日で卒業。特別な道具がなくてもできる、4つのコツを紹介します。

コツ1：容器から出して「白い大皿」に移す

いちばん効果が大きいのがこれです。プラスチック容器から白い大皿やウッドボードに移し替えるだけで、「買ってきた感」が消えて「用意したごちそう」に変わります。皿が足りなければ、まな板にクッキングシートを敷くだけでも様になります。

コツ2：赤・緑・白の「クリスマスの三色」を意識する

盛り付けに迷ったら、色で考えます。海老やトマトの赤、ベビーリーフやブロッコリーの緑、チーズやポテトの白。この三色が一皿の中に揃うと、それだけでクリスマスの絵になります。足りない色は、ミニトマトやハーブをひと握り足すだけで補えます。

コツ3：高さと「主役の特等席」を作る

平らに並べるより、中央をこんもり高くしたほうが写真映えします。そして主役のひと皿、たとえば殻ごとのテルミドールは、大皿に混ぜずに単独の皿でテーブル中央へ。主役に特等席を与えると、食卓全体に物語が生まれます。

コツ4：照明を一段落として、キャンドルかツリーの灯りを

最後は料理の外側の演出です。部屋の照明を少し落とし、キャンドルやツリーのライトを灯すと、同じ料理が2割増しでおいしそうに見えます。子どもがいる家庭ならLEDキャンドルで十分。「いつもと違う灯り」そのものが、クリスマスのごちそうの一部です。

通販のクリスマスオードブルはいつまでに注文？受け取りと解凍の段取り

通販冷凍を主役に据えると決めたら、あとは段取りだけです。クリスマスは12月の物流ピークと重なるため、ここを外すと「当日に間に合わない」が起こります。押さえるべきは3つの日付です。

注文は12月中旬までが安全圏

クリスマス向けの商品は数量限定のことが多く、人気商品は12月中旬には完売が出はじめます。またお店ごとに「クリスマス前お届け分」の受付締め切りがあります。目安として12月10日前後までに注文しておくと、在庫・配送とも余裕を持てます。

受け取りは23日以前に前倒しする

12月後半はお歳暮とクリスマス便が重なる配送の繁忙期。24日・25日着の指定はギリギリすぎて、遅延がそのまま食卓の事故につながります。冷凍品の強みを生かして、20日前後までに受け取って冷凍庫で待機させるのがおすすめです。受け取りが早いほど、当日の心配事はゼロに近づきます。

解凍は「食べる時刻」から逆算する

冷凍オードブルの基本は冷蔵庫でのゆっくり解凍で、商品によって半日〜1日かかります。24日の夜に食べるなら、23日の夜か24日の朝に冷蔵庫へ移動、が目安です（凍ったまま加熱できる商品もあるので商品ページの案内を優先してください）。スマホのリマインダーに「冷蔵庫へ移す」を登録しておくと、当日の「忘れてた！」を防げます。あわせて、届く前に冷凍庫のスペースをひと段ぶん空けておくこともお忘れなく。

子どもと大人が両方満足するオードブルの組み合わせ方

クリスマスオードブル選びの最後の関門が、「子どもと大人の好みが違う問題」です。子どもに寄せると大人が物足りず、大人に寄せると子どもが食べない。解決のコツは、全員向けを目指さず「共通の主役1品＋それぞれの好物2品ずつ」と割り切ることです。

子ども枠は「手で食べられる・熱すぎない・辛くない」

子ども向けは、フォークや箸のいらないものが正義です。骨付きチキン、ポテト、ピック付きのピンチョス、ミートパイ。海老料理なら、殻をむいてあるガーリックシュリンプ系が食べやすく、エビフライ好きの子ならグラタン系のやさしい味も好評です。にんにくや香辛料が強いものは大人枠へ回すのが無難です。

大人枠は「ワインに合う・少量で満足感がある」

大人は量より質。テリーヌやスモークサーモン、アヒージョのような「お酒がすすむ前菜」を少量ずつ並べると、子どもが寝たあとの大人時間まで楽しめます。赤ワインには海老のグラタン系、白やスパークリングには魚介マリネと、飲み物との相性で選ぶのも大人の楽しみです。

共通の主役は「取り分けたくなる一皿」

そして家族全員の記憶に残るのは、テーブル中央の主役です。殻ごと焼き上げた海老のテルミドールのような一皿は、子どもには「すごい見た目」のワクワクを、大人には「ホテルの味」の満足を同時に届けてくれます。切り分けて「はい、どうぞ」と手渡す時間そのものが、クリスマスのハイライトになります。

よくある質問｜クリスマスオードブル

Q1. クリスマスオードブルはいつまでに予約・注文すればいいですか？

A. 持ち帰りの場合は各店の予約締め切り（多くは12月中旬〜20日頃）まで、通販冷凍の場合は12月10日前後までの注文が安全圏です。通販はクリスマス向け商品が数量限定のことが多く、中旬には完売が出はじめます。受け取りは23日以前に前倒しし、冷凍庫で待機させておくと当日の心配がなくなります。

Q2. スーパーやデパ地下の持ち帰りと通販冷凍、どちらがいいですか？

A. 重視するもの次第です。当日決めたい・実物を見たい・手頃に済ませたいなら持ち帰りが向いています。特別感のある主役級の一皿がほしい・当日買い物に出たくない・食べる日を自由にしたいなら通販冷凍が優位です。主役は通販で事前に確保し、足りない分を当日買い足す併用が最も失敗しません。

Q3. オードブルの量はどれくらい用意すればいいですか？

A. ケーキやチキンなど他の料理がある前提なら、オードブルは1人あたり3〜5品目×各ひと口ずつが目安です。4人家族なら大皿1〜2枚分で十分足ります。品数を欲張るより、主役1品と好物を少しずつのほうが満足度は高くなります。

Q4. 冷凍のオードブルは味が落ちませんか？

A. 凍結技術によります。急速凍結は、食品の細胞を壊しやすい温度帯を短時間で通過させることで、解凍後も食感や風味を保つ技術です。ホテルやレストラン品質の料理を作りたての状態で急速凍結したものは、家庭で温め直しても専門店の味を楽しめます。商品ページで凍結方法に触れているお店を選ぶと安心です。

Q5. 冷凍オードブルの解凍はどうすればいいですか？

A. 基本は冷蔵庫でのゆっくり解凍で、商品により半日〜1日かかります。食べる時刻から逆算して冷蔵庫へ移してください。常温放置や急な加熱は品質を落とす原因になります。なお、凍ったままオーブンやレンジで加熱できる調理済み商品もあるため、商品ページの案内を最優先にしてください。

Q6. 子ども向けに気をつけることはありますか？

A. 手で食べられる・熱すぎない・辛くないの3点です。骨付きチキンやポテト、ピック付きの前菜は食べやすく、香辛料やにんにくの強いものは大人用に分けましょう。海老料理なら殻をむいてあるタイプが食べやすくおすすめです。アレルギーのあるお子さまが集まる場合は、原材料表示の確認も忘れずに。

Q7. チキンとオードブルはどう組み合わせればいいですか？

A. チキンを「肉の主役」、海老料理を「海の主役」とする2主役構成がおすすめです。そこに生ハムやサーモンなどの前菜、キッシュやパイなどの主食系を添えると、色も味わいもバランスの良いクリスマスの食卓になります。毎年チキンだけでマンネリ気味なら、主役を海老に交代させるのも新鮮です。

Q8. ごちそう本舗のオードブルはクリスマスに向いていますか？

A. 向いています。ごちそう本舗の海老料理は、ホテルやレストランに卸してきた業務用品質で、結婚式の婚礼料理を手がけてきた自社工場から1尾ずつ手作りでお届けしています。テルミドールやテリーヌ、アヒージョなどは調理済みの急速凍結でお届けするため、温めるだけで主役級の一皿が完成します。全国送料無料・日時指定OKの冷凍便です（北海道・沖縄・離島は別途送料）。

まとめ｜主役は通販で先に確保、当日は家族との時間に使う

クリスマスオードブルの正解を、最後にもう一度整理します。買う先は持ち帰りと通販冷凍の2本立てで考え、テーブル中央の主役になる一皿は、品質で選べる通販冷凍で12月中旬までに確保する。受け取りは23日以前に前倒しし、当日は白い大皿への移し替えと灯りの演出でごちそう感を仕上げる。子どもと大人は「共通の主役1品＋好物2品ずつ」で両立させる。これだけで、今年のクリスマスの食卓は去年までと別物になります。

ごちそう本舗では、ホテルの披露宴で愛されてきた婚礼料理品質の海老のテルミドールをはじめ、テリーヌ、アヒージョなど、温めるだけで完成するオードブルを冷凍便でお届けしています。数量限定の商品も多いため、気になるものは早めのチェックがおすすめです。今年は「買ってきた」ではなく「用意した」と胸を張れるクリスマスにしませんか。

あわせて読みたい

• ホームパーティーの料理・メニュー決定版｜買う×作るで映える献立の組み立て方
• 持ち寄りパーティーの正解｜歓声があがる一品と失敗しない選び方
• 簡単おもてなし料理完全ガイド｜料理苦手でも失敗しない「温めるだけ」の設計
• 子連れバーベキュー完全ガイド｜子どもが喜ぶ食材と安心の段取り