クリスマスの惣菜｜スーパーや百貨店の惣菜とお取り寄せの組み合わせ方

クリスマスの惣菜は、品数をそろえたい日の頼もしい味方です。スーパーや百貨店の売り場には、チキンやグラタン、サラダ、ポテトなど、洋風の惣菜が並びます。好きな品を一つずつ選べる点も、惣菜ならではの良さでしょう。

ただ、惣菜だけでそろえようとすると、味や食感が似たものが続いたり、温め直しが一度に重なったりします。2026年の暦では、クリスマスイブの12月24日は木曜日、25日は金曜日です。平日の夕方は、買い物も調理も時間が限られます。

惣菜を中心にするのは、悪い選び方ではありません。台所に立つ時間が取れない週や、来客で品数を多く並べたい日には、むしろ合理的です。足りない部分だけを前もって補うと、当日の負担は一段と軽くなります。

この記事では、惣菜とお取り寄せを役割で分けて考えます。どの店の惣菜がよいか、という話はしません。何を買い、何を届けてもらい、どの順に温めるかという段取りを整理しました。

皿への盛り方は、クリスマスの盛り付けにまとめています。オードブルを予約する場合の流れは、クリスマスオードブルの予約で整理しました。

惣菜だけでそろえると、起きやすいこと

惣菜は、買ったその日に食卓へ出せる手軽さが魅力です。品数を増やしやすく、家族それぞれの好みに合わせて選べます。調理の手間がほとんどかからない点も、忙しい日には助かります。

その一方で、惣菜だけでそろえると、いくつか起きやすいことがあります。事前に知っておくと、買う品を選ぶときに迷いにくくなります。

惣菜は、売り場を歩いていると品数を増やしたくなります。ただ、皿数が増えるほど、温め直しも盛り付けも手間が増えます。主役を一つ決めたうえで、ほかの品は数を絞ると、食べきれる量に収まるでしょう。

売り場では、品名のほかに、消費期限や加熱の要否、原材料とアレルゲンの表示も見ておきましょう。家族に食べられないものがある場合は、容器の表示で確かめるのが確実です。

惣菜は、冷蔵で売られる品と常温で売られる品、温めて食べる品と冷たいまま食べる品に分かれます。買うときにどれに当たるかを確かめておくと、当日の段取りが組みやすくなります。

1つめは、味や食感の重なりです。揚げ物、チーズを使ったグラタン、濃いめのソースの肉料理と、こってりした品が続くことがあります。食卓が重くなりすぎないよう、さっぱりした品を一つ混ぜたいところです。

2つめは、温め直しの渋滞です。電子レンジが1台しかない家で、温める惣菜が3品あると、食卓に出す時刻がずれてしまいます。温かい品と冷たい品が混ざるので、先に順番を決めておくと慌てません。食べ始める時刻から逆算して、温め始める時刻を紙に書いておくのもおすすめです。

惣菜には、予約できる品と、当日に売り場で買う品があります。予約できる品は受け取りの時刻が決まるので、仕事の予定と合わせて選びましょう。

3つめは、買う日の集中です。クリスマス前後の夕方は、売り場も受け取りも混み合う時期です。仕事の帰りに寄るなら、買い物にかかる時間は余裕を持って見ておきましょう。

4つめは、保管と食べる時刻です。惣菜のように傷みやすい食品には、消費期限が付けられます。買った当日に食べる前提で、食べ始めの時刻から逆算して買う順番を決めます。

役割で分ける｜惣菜に任せるものと、お取り寄せに任せるもの

迷ったときは、料理を役割で分けると決めやすくなります。食卓に並ぶ品を、主役、前菜、副菜、スープの4つに分けて、向く側を並べました。

買い足す順番も、役割で決まります。先に主役とスープを決め、そのあとに、副菜とサラダを惣菜で埋めると、品が重なりません。

分ける基準は、当日の売り場で選びたいか、前もって用意しておきたいか、の一点です。売り場で選ぶ楽しさを残したい品は惣菜に、外したくない品は先に届く側へ回します。

表の見方は、当日に選びたいか、前もって用意したいかです。惣菜は、売り場で見て決められる自由さがあります。お取り寄せは、前もって届くので、当日の買い物を減らせます。

主役とスープは、お取り寄せに任せると段取りが軽くなります。惣菜は、サラダやポテトなど、副菜の側で活躍してもらいましょう。

温め直しは、レンジ・オーブン・コンロに振り分ける

温める品が重なるときは、機器を分けて使うと、料理が食卓にそろう時刻を合わせやすくなります。たとえば、二人のディナーセットと惣菜を組み合わせた夜は、次のように進められます。

お取り寄せの品を電子レンジ以外の機器に回すと、レンジは惣菜の温め直しに空けておけます。

二人のディナーセットのハンバーグとポタージュは、袋のまま冷凍庫で保管し、凍ったまま湯に入れる品です。大きめの鍋に袋が浸かる量の湯を沸かしておけば、2品を続けて温められます。テルミドールは、トレーのまま冷蔵庫で解凍してから焼きます。焼き時間は使う機器で変わるため、焦げ目を見ながら調整してください。

オーブンを使わない家には、焼き調理済みのオマール海老のテルミドールがあります。皿に取り出してラップをかけ、電子レンジ（500〜600W）で約1分温める商品です。ただし、レンジを惣菜の温めに使う日は、温める順番を先に決めておきましょう。

惣菜は、買った店の表示に従って温めます。再加熱は、中心まで十分に行うことが、自治体の食中毒予防の案内でも呼びかけられています。

チキンよりテルミドール｜焼く手間のかかる主役から、温めるだけの一皿へ

売り場の主役といえば、ローストチキンです。骨付きのチキンは、取り分けるときに手間がかかり、冷めるとおいしさも落ちやすい料理です。

そこで、主役の座を見直してみてください。焼く手間のかかるチキンより、温めるだけのテルミドール、という選び方があります。チキンよりテルミドールを主役にすると、惣菜の側は副菜に集中できます。

テルミドールは、前日に冷蔵庫で解凍し、食べる前にオーブンかトースターで焼く料理です。温める時間が決まっているので、食べ始めの時刻から逆算しやすい点が頼りになります。ベシャメルソースで仕上げたオマール海老の一皿なので、食卓に出すだけで特別感も出ます。

チキンを食べたい家族がいる場合は、惣菜のチキンを小さめに一品だけ足す方法もあります。主役の座はテルミドールに任せ、チキンは副菜の一つとして並べる形です。

主役を選ぶ考え方は、クリスマスのメイン料理をチキン以外にするで、海老や牛肉と比べています。

買う日と保管の注意

惣菜を買う日は、順番と持ち帰り方に気をつけます。厚生労働省の案内でも、傷みやすい食品は買い物の最後にして、購入したら早めに帰るよう呼びかけられています。

同じ買い物で生の肉や魚も買う場合は、惣菜と別の袋に分けて持ち帰ります。厚生労働省の案内でも、肉汁などが漏れないよう、袋を分けて包むことが勧められています。冷蔵庫の中でも、ほかの食品に肉汁がかからない置き方にしてください。

冷蔵が必要な惣菜は、持ち帰ったらすぐ冷蔵庫に入れましょう。常温で長い時間、持ち歩かないことが大切です。自治体の案内でも、買い物の最後に購入し、常温で長時間持ち歩かないよう勧められています。

冷蔵庫と冷凍庫は、詰めすぎないことも大切です。厚生労働省は、庫内の7割程度をめやすとして示しています。クリスマスは惣菜もお取り寄せも一度に入るので、前もって棚を空けておくと安心です。

ごちそう本舗の料理は、-18℃以下での冷凍保存が前提です。冷凍庫の空きは、注文の前に確かめてください。届いた箱は、玄関で受け取ったらすぐ冷凍庫へ移します。

調理後の料理は、当日中に食べきるよう案内されています。惣菜と同じく、食べる分だけを温めるのが基本です。

食べ残しが出たときは、早めに冷蔵庫へ移します。翌日に食べる場合は、中心までしっかり再加熱してください。自治体の案内でも、すぐに食べること、冷蔵庫に保管することが呼びかけられています。

人数別の組み合わせ例

組み合わせの例を、人数別にまとめました。あくまで目安なので、家庭の食べる量に合わせて調整してください。

2人なら、二人のディナーセットを主役にして、惣菜はサラダを1品加えます。主役、ハンバーグ、スープがそろうので、足りない野菜だけを補えばまとまります。

3〜4人なら、2食入のオマール海老のテルミドールを2パックにして、惣菜は肉料理とポテトを選びます。テルミドールが人数分あれば、惣菜は取り分ける品で十分です。子どもがいる家なら、味の濃い品を減らし、やさしい味のポテトを増やすと食べやすくなります。

5人以上なら、惣菜の比率を増やし、お取り寄せのテルミドールは人数分を目安にします。大皿の惣菜が多くなるので、前菜は冷たいものを一品足すと、食卓の流れが整います。大皿が多い日は、取り分け用のトングやスプーンを、人数分より多めに用意しておくと流れが止まりません。

量の目安は、家庭ごとに違います。足りないときに備えて、冷凍庫で保管できる前菜やスープを多めに持っておくと、調整が楽です。

届く品を3つ並べて、量と手間を比べました。

※ 2026年11月2日時点の商品ページの内容です。最新の内容量・温め方・原材料は各商品ページでご確認ください。

前菜を足したいなら、海老とブロッコリーのテリーヌが使えます。解凍して切るだけで、惣菜の前に出す冷たい一品になります。

当日の動きを軽くするために、お届けの日は早めに決めておきましょう。ごちそう本舗は、ご注文の確認後、5営業日以内（土日祝を除く）の発送を心がけています。年末の配送の考え方は、年末のお取り寄せの配送はいつまでが参考になります。店で受け取る場合との違いは、クリスマスのテイクアウトとお取り寄せを比べるで比べました。

よくある質問

クリスマスの惣菜は、いつ買うのがよいですか？

予約か当日購入かは、店の案内で決まります。当日に買う場合は、買い物の最後に寄り、早めに帰るのが基本です。前日に買う場合は、消費期限の表示を必ず確かめてください。期限が当日までの品は、前日に買わず、食べる日に合わせて選ぶと安心です。買ったあとは、すぐに冷蔵庫へ入れるのが基本です。

惣菜は何品くらい買えばよいですか？

品数より、役割で考えるのがおすすめです。主役、前菜、副菜、スープを1品ずつ決めてから、足りないところを惣菜で補います。量は店ごとに違うので、容器の表示を確かめてください。大皿の惣菜は取り分けの人数で、小さな容器の惣菜は一人分の量で、足りるかどうかを考えます。

買った惣菜を、電子レンジで温め直してもよいですか？

商品の表示や店の案内に従ってください。自治体の食中毒予防の案内では、再加熱は中心まで十分に行うよう呼びかけられています。傷みが心配な場合は、食べない判断も大切です。においや見た目に違和感があるときは、温め直しても口にしないでください。

お取り寄せの料理は、惣菜と同じ日に食べたほうがよいですか？

惣菜は、買った当日に食べるのが基本です。お取り寄せの冷凍品は、冷凍庫で保管できるので、食べる日を自分で決められます。解凍は、前日の夜に冷蔵庫へ移して行います。常温での解凍は品質が落ちる原因になるため、避けてください。温めた料理は、当日中に食べきる前提で段取りを組みます。

冷凍庫がいっぱいでも、お取り寄せは頼めますか？

冷凍庫の空きがないと、届いた箱を入れられません。庫内の7割程度という目安を参考に、注文の前に場所を空けておきましょう。冷凍庫が小さい家は、届く日を食べる日の近くに寄せると、置いておく期間が短く済みます。ごちそう本舗の料理は、-18℃以下での保存が前提です。迷うときは、先に冷凍庫の中身を一度出して、並べ直してみてください。

まとめ

クリスマスの惣菜は、品数をそろえやすい一方で、味の重なりや温め直しの渋滞が起きやすくなります。主役とスープをお取り寄せに任せ、副菜とサラダを惣菜で選ぶと、段取りが軽くなります。温め直しの順番を紙に書いておくと、当日の迷いも減るはずです。

2026年は24日が木曜、25日が金曜です。平日の夜は、温める順番を先に決めておくと、慌てずに食卓がそろいます。惣菜は当日中に食べる前提で、買う順番と保管に気をつけましょう。惣菜の良さを残しながら、主役だけを先に決めておく形です。

主役とスープには二人のディナーセットが候補です。主役だけならオマール海老のテルミドール、前菜には海老とブロッコリーのテリーヌがあります。ほかの商品はクリスマス特集にまとめています。

あわせて読む

• クリスマスオードブルの予約｜コンビニ・百貨店・通販の違いと段取り
• クリスマスのテイクアウトとお取り寄せを比べる｜受け取り・移動・温め直し
• クリスマスの盛り付け｜買ってきた料理をおしゃれに見せる皿と配置
• クリスマスのメイン料理をチキン以外にする｜海老・牛肉の選び方

商品情報は2026年11月2日に公式ストアで確認した内容です。最新の内容量・配送条件は各商品ページでご確認ください。