【常田シェフ監修】オマール海老(ロブスター)テルミドール 2食セット｜記念日ギフトに

なめらかなベシャメルソースで仕上げた、オマール海老（ロブスター）テルミドール 2食セット

1パックにハーフ2食入り。一流シェフ監修のベシャメルソースで仕上げた、ごちそう本舗の定番オマール海老（ロブスター）テルミドールです。記念日や週末のディナーに、温めるだけで本格フレンチの一皿が食卓に並びます。

カナダ産オマール海老（ロブスター）をふんだんに使用し、生クリーム・パルメザンチーズ・自家製ホワイトルーを重ねた濃厚な味わい。お子さまからご年配の方まで世代を問わず喜ばれる、ごちそう本舗の人気商品です。

ごちそう本舗
中山まほ

ベシャメルソースを手作りで仕上げているお店は、いまや国内でもごくわずか。うちはホテル・婚礼料理向けの品質をそのまま個人のお客様にお届けしているので、まさに「あの味」を再現できる商品なんです。

カナダ産オマール海老（ロブスター）のぷりっとした食感

カナダ産のオマール海老（ロブスター）は、冷たい海域で育つことで身が引き締まり、しっかりとした弾力と上品な甘さが特徴です。ごちそう本舗では、長年お付き合いのある仕入先からまとまった量を確保し、品質の安定したオマール海老（ロブスター）だけを商品化しています。

なめらかで濃厚な、自家製ベシャメルソース

テルミドールの味を決めるのはソースです。繊細な味わいのベシャメルソースは、丁寧に作らなければ「ダマができる」「とろみがつかない」「色がくすむ」など、プロでも安定して作るのが難しいものです。ごちそう本舗では火入れ・素材の配合・乳化のタイミングまで職人が細かく管理しています。手間のかかるベシャメルソースを手作りで提供するホテルやレストランは、国内でも年々少なくなっています。

一尾ずつ、職人の手仕事で仕上げる

ごちそう本舗は量産工場ではなく、一流シェフに信頼される「外付けキッチンファクトリー」として、調理師免許を持つ職人が一尾ずつ手作業で加工・最終選別を行っています。微生物検査・目視検査・金属探知の三段階の品質チェックを経て、ご家庭にお届けしています。

焼くだけ簡単。お料理スキルは必要ありません

調理は3ステップだけです。
1. 解凍：トレーパックのまま冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します。
2. 取り出し：トレーから解凍済みのテルミドールを取り出します。
3. 焼く：オーブントースターなら180〜200℃で約10〜15分、オーブンレンジなら200℃で約10分加熱。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。

大切な人へ、自宅で本格の味を

記念日のディナー、ちょっとした贅沢な週末、ギフトに。ホテル・レストランで愛されてきた品質を、ご自宅でぜひお楽しみください。

クール冷凍便でお届け、領収書等は同封しません

ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。ギフトでご利用いただく機会が多いため、値段のわかる領収書等は商品に同封しておりません。ご注文確認後、5営業日以内（土日祝を除く）の発送を心がけています。

時間指定も承ります。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。

のし・ラッピングは無料、9種類から選べます

ギフトでのご利用が多いため、ラッピングと熨斗を無料でご用意しています。熨斗は9種類からお選びいただけます。

• お中元 / お歳暮 / お祝い / お見舞い / お礼 / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い

名入れをご希望の方は、カート画面の備考欄にご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の方も、備考欄にご記入いただければできる限り対応いたします。ギフトカードの同封もご対応可能です。

関連コラム

商品をより深くお楽しみいただくための、関連コラムをご紹介します。素材・調理法・贈り方など、ぜひ参考にしてください。

• ロブスターとは｜種類・伊勢海老/オマール海老との違い・値段・食べ方を徹底解説
• ベシャメルソースの作り方完全ガイド｜ダマにならない黄金比とプロのコツ
• え、グラタンじゃないの！？実は別モノ「テルミドール」って何者？
• ロブスター通販のおすすめと失敗しない選び方｜自宅で贅沢を楽しむための解凍・調理のコツまで徹底解説
• オマール海老ギフト決定版|フレンチの王様を贈る本当に喜ばれる選び方

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