【一流ホテルの味をご家族で】
伊勢海老(イセエビ)テルミドール
4食セット

一流ホテルの味を、ご家族みんなで。伊勢海老（イセエビ）テルミドール 4食セット

大切な日のごちそうを、ご家族4人で。ハーフサイズ × 4食のセットで、お子さまからご年配の方まで一人ずつ手に取って楽しめる、家族向け・少人数パーティー向けのテルミドールです。なめらかなベシャメルソースとチーズで焼き上げ、ご家庭のオーブンで簡単に温められます。

結婚記念日、お誕生日、クリスマス、母の日・父の日のファミリーディナーに。「4食入っていて伊勢海老（イセエビ）のプリプリを味わうことができました」と、複数人で取り分けて食べられるサイズ感が好評です。

ハーフサイズ×4個。取り分けやすい家族向け設計

1パックの中に、ハーフサイズのテルミドールが4個入っています。お皿に並べるだけで、お子さまも含めたご家族4人がそれぞれ1個ずつ取り分けて楽しめます。2人なら一人2個、3人なら主役の方に2個、というアレンジも自由自在です。

「2食セットの量だと多すぎるかも」「家族でちょうどよく分けたい」という方に選ばれている、家族向けに最適化されたセット内容です。

“イセエビ”という選択。世界の海から、最良の一尾を

国産の伊勢海老（イセエビ）は漁獲量が限られる希少な高級食材です。一方、世界の海では伊勢海老（イセエビ）が安定的に水揚げされており、鮮度・風味・文化的価値の高さで評価されています。

ごちそう本舗では世界各地の漁場から、その時々で最良の伊勢海老（イセエビ）を仕入れています。一尾ずつサイズと身質を見極め、有名レストランやホテルにもご提供している品質のものだけを商品化しています。

一尾ずつ、職人の手仕事で仕上げる

伊勢海老（イセエビ）は殻が硬く、まっすぐに割るだけでも高い技術が必要です。ごちそう本舗では量産工場ではなく、一流シェフに信頼される「外付けキッチンファクトリー」として、調理師免許を持つ職人が一尾ずつ手作業で加工・最終選別を行っています。

原料選別、ベシャメルソースの仕込み、ソースの塗り込み、急速凍結まで、すべての工程に人の目と手が入ります。微生物検査・目視検査・金属探知の三段階の品質チェックを経て、ご家庭にお届けしています。

なめらかで濃厚な、自家製ベシャメルソース

テルミドールの味を決めるのはソースです。繊細な味わいのベシャメルソースは、丁寧に作らなければ「ダマができる」「とろみがつかない」「色がくすむ」など、プロでも安定して作るのが難しいものです。

ごちそう本舗では、火入れ・素材の配合・乳化のタイミングまで職人が細かく管理。絶妙なとろみとミルキーでなめらかな舌ざわりを、何度も試作を重ねた独自の製法で実現しました。手間のかかるベシャメルソースを手作りで提供するホテルやレストランは、国内でも年々少なくなっています。レストランでも味わえることが少なくなりつつある本格的な味を、ご自宅でお楽しみください。

家族で楽しんだお客様の声

「買ってよかった」「また頼みたい」というお声を多数いただいています。実際にお寄せいただいたレビューを一部ご紹介します。

• 母の誕生日の夕食として購入しました！！（40代女性 ★★★★★）：「4ヶ入っていて、伊勢海老（イセエビ）のプリプリを味わうことが出来ました。オーブンで焼いて、簡単にできました。美味しかったです。」
• とにかく旨い（50代男性 ★★★★★）：「見た目は大したことないと思い、とりあえずオーブンで焼いてみました。一口食べたら娘が『美味い美味い』の連発、本当に美味かった。」
• 楽しみなクリスマス（60代女性 ★★★★★）：「ずっと、結婚式で食べた味が忘れられないと言っていた主人にクリスマスプレゼントとして出す予定です。喜ぶ顔が浮かんでたのしみです。主人には2個あげる予定です。」
• 美味しかった（40代男性 ★★★★★）：「クリスマスイブに食べました。家族全員が美味しかったと言ってました。」

こんなシーンで選ばれています

結婚記念日、誕生日、母の日、父の日、クリスマス、お正月、家族で過ごすハレの日を中心に多くのお客様に選ばれています。「お子さまも含めてみんなで取り分けて食べたい」「ご両親と一緒のディナーに」というファミリー利用が中心です。

外食する時間も気力もない日、それでも食卓を特別にしたい日に。1個ずつ手元に取り分けられる安心感が、家族の食卓を一段引き上げてくれます。

焼くだけ簡単。お料理スキルは必要ありません

調理は3ステップだけです。

1. 解凍：トレーパックのまま冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します。
2. 取り出し：トレーから解凍済みのテルミドールを取り出します。
3. 焼く：オーブントースターなら180〜200℃で約10〜15分、オーブンレンジなら200℃で約10分加熱。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。

※高温機器の場合は、表面に焦げ目が付いていても中まで加熱できていないことがあります。その際はアルミホイルを取り、お皿にのせて電子レンジで約1分追加で加熱してください。

商品には説明書を同封しています。初めての方でも迷わず仕上げていただけます。

クール冷凍便でお届け、領収書等は同封しません

ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。ギフトでご利用いただく機会が多いため、値段のわかる領収書等は商品に同封しておりません。ご注文確認後、5営業日以内（土日祝を除く）の発送を心がけています。

時間指定も承ります。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。

のし・ラッピングは無料、9種類から選べます

ギフトでのご利用が多いため、ラッピングと熨斗を無料でご用意しています。熨斗は9種類からお選びいただけます。

• お中元 / お歳暮 / お祝い / お見舞い / お礼 / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い

名入れをご希望の方は、カート画面の備考欄にご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の方も、備考欄にご記入いただければできる限り対応いたします。ギフトカードの同封もご対応可能です。

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よくあるご質問

Q. 4食セットの内容量を教えてください

ハーフサイズ × 4食入りです。1パックに4個のハーフサイズが入っており、ご家族4人で1個ずつ、または2人で2個ずつなど、ご家族構成に合わせて柔軟にお召し上がりいただけます。

Q. 2食セットと4食セットの違いは何ですか？

2食セットは1尾を半身に開いた状態のテルミドールが2食分。4食セットはハーフサイズが4個入っています。2食セットは「メイン級のボリュームを2人で」、4食セットは「家族みんなで取り分けて」というイメージで選び分けていただけます。

Q. オーブンレンジしかありませんが、調理できますか？

はい、オーブンレンジでも調理できます。200℃で約10分加熱してください。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。高温機器の場合は、中まで加熱できていないことがあるため、アルミホイルを取り外し、お皿にのせて電子レンジで約1分追加加熱してください。

Q. 解凍はどのくらい時間がかかりますか？

トレーパックのまま冷蔵庫でゆっくり解凍してください。前日の夜から冷蔵庫に移しておくと安心です。常温での解凍は品質劣化の原因になるためお避けください。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

製造日より18ヶ月です。ご家庭の冷凍庫で保存される場合は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。調理後は当日中にお召し上がりください。

Q. 配送方法と送料を教えてください

ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。一部地域を除き送料無料です。北海道・沖縄・離島は1,000円の追加送料がかかります。

Q. お届け日や時間は指定できますか？

はい、可能です。ご注文確認後5営業日以内（土日祝を除く）に発送を心がけています。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。

Q. 支払い方法は何が使えますか？

各種クレジットカード（American Express、JCB、VISA、Mastercard）、Apple Pay、PayPay決済がご利用いただけます。

Q. のし・ラッピングは無料ですか？

はい、無料です。熨斗は9種類（お中元・お歳暮・お祝い・お見舞い・お礼・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い）からお選びいただけます。熨斗は全てラッピング付きとなります。

Q. 熨斗の名入れはできますか？

はい、可能です。カート画面の備考欄にお名前をご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の場合も、備考欄にご記載いただければできる限り対応いたします。

Q. 注文後にキャンセル・変更はできますか？

商品の発送前であれば、キャンセル・お届け先情報の変更が可能です。お問い合わせフォームよりご連絡ください。発送済みの場合は対応ができかねます。

Q. 返品・交換はできますか？

食品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。万が一、商品がご注文と異なる、不良品、配送中の事故により傷み・破損があった場合は、当社負担でお取り換えいたします。商品到着後3日以内にご連絡ください。

製品仕様

内容量	4食入 （ハーフ約110g × 4食入/パック）
原材料	イセエビ、乳等を主原料とする食品、ホワイトルー(食用植物性油脂、小麦粉)、ソテーオニオン、マッシュルーム、オニオンエキス、野菜エキス、食塩、調味液/調味料（アミノ酸等）、香料
賞味期限	製造日より18ヶ月 ご家庭の冷凍庫で保存の場合には賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 調理後は当日中にお召し上がり下さい。
保存方法	-18℃以下で保存してください。
調理方法	トレーのまま冷蔵庫で解凍後、オーブンまたはオーブントースターで焦げ目が付く程度に約10〜15分程度焼いて下さい。 （焼き時間は使用機器により異なりますので調整して下さい）
配送	ヤマトクール冷凍便