【大満足のサイズ感】
大きい伊勢海老(イセエビ)テルミドール
2食セット

大切な日のごちそうに、約20cmの大きな伊勢海老（イセエビ）

本店の人気ナンバーワン商品。約20cmの大きな伊勢海老（イセエビ）を丸ごと使い、なめらかなベシャメルソースとチーズで仕上げた本格テルミドールです。楽天市場のグラタン部門デイリーランキング第1位に選ばれ、レビュー平均は★4.49（2025年5月13日時点）。お子さまからご年配の方まで世代を問わず喜ばれる、ごちそう本舗のフラッグシップ商品です。

解凍後はオーブントースターやオーブンレンジで焼くだけ。料理スキルは必要ありません。記念日・お祝い・大切な人へのギフトに、ご家庭の食卓を一気にハレの日へ変える一皿です。

手のひらに乗りきらない、大満足のサイズ感

一尾あたり約20cm。お皿に並ぶ姿は、ご家族から思わず歓声が上がるほどの存在感です。半身に開いた状態でお届けするため、食べやすさはそのままに、見た目のインパクトをしっかり残しました。

「グラタンって、ちょっと物足りないことがあるよね」というお声から生まれた、ボリュームに振り切った設計です。2人で1食ずつシェアすれば、メインディッシュとして十分なごちそうになります。

“イセエビ”という選択。世界の海から、最良の一尾を

国産の伊勢海老（イセエビ）は漁獲量が限られる希少な高級食材です。一方、世界の海では伊勢海老（スピニー・ロブスター）が安定的に水揚げされており、鮮度・風味・文化的価値の高さで評価されています。

ごちそう本舗では、フロリダ・ブラジル・マダガスカル・南アフリカなど世界各地の漁場から、その時々で最良の伊勢海老（イセエビ）を仕入れています。一尾ずつサイズと身質を見極め、有名レストランやホテルにもご提供している品質のものだけを商品化しています。

一尾ずつ、職人の手仕事で仕上げる

伊勢海老（イセエビ）は殻が硬く、まっすぐに割るだけでも高い技術が必要です。ごちそう本舗では量産工場ではなく、一流シェフに信頼される「外付けキッチンファクトリー」として、調理師免許を持つ職人が一尾ずつ手作業で加工・最終選別を行っています。

原料選別、ベシャメルソースの仕込み、ソースの塗り込み、急速凍結まで、すべての工程に人の目と手が入ります。微生物検査・目視検査・金属探知の三段階の品質チェックを経て、ご家庭にお届けしています。

なめらかで濃厚な、自家製ベシャメルソース

テルミドールの味を決めるのはソースです。繊細な味わいのベシャメルソースは、丁寧に作らなければ「ダマができる」「とろみがつかない」「色がくすむ」など、プロでも安定して作るのが難しいものです。

ごちそう本舗では、火入れ・素材の配合・乳化のタイミングまで職人が細かく管理。絶妙なとろみとミルキーでなめらかな舌ざわりを、何度も試作を重ねた独自の製法で実現しました。手間のかかるベシャメルソースを手作りで提供するホテルやレストランは、国内でも年々少なくなっています。レストランでも味わえることが少なくなりつつある本格的な味を、ご自宅でお楽しみください。

おかげさまで★4.49点の高評価

「買ってよかった」「また頼みたい」というお声を多数いただいています（2025年5月13日時点）。実際にお寄せいただいたレビューを一部ご紹介します。

• たまのごちそうに：「この大きさで、このおいしさ。ちょっと贅沢な気分に浸れます。調理も簡単でお勧めです。」
• イベント等にグッド：「リクエストによりでっかい贅沢な伊勢エビを探していました。ということでバレンタインにこちらで購入。大きさとグラタン好きな主人も喜んでくれました！」
• 母へのプレゼントに：「母の誕生日に贈りました。オマール海老のものと悩みましたが、見た目も華やかで味もとても美味しかったとのことで大変喜ばれました。また特別な日に利用したいと思います。」
• 定期的に購入しています：「これで3度目の購入。オーブンで焼くだけ、ボリューム満点、本当に美味いです。これはおすすめです。」

こんなシーンで選ばれています

結婚記念日、誕生日、母の日、バレンタインデー、クリスマス、お祝いごとなど、ハレの日を中心に多くのお客様に選ばれています。SNS（#ごちそう本舗）では、お客様の食卓に並んだ写真も多数投稿されています。

「外食する時間も、料理をがんばる気力もない日にも、少し気持ちを切り替えてくれる贅沢」。「贅沢かな」と一度思っても、結果として「買って良かった」と振り返っていただけるのが、この商品の役割です。何となく特別にしてあげたい日、自分を労う日にもおすすめです。

焼くだけ簡単。お料理スキルは必要ありません

調理は3ステップだけです。

1. 解凍：トレーパックのまま冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍します。
2. 取り出し：トレーから解凍済みのテルミドールを取り出します。
3. 焼く：オーブントースターなら180〜200℃で約10〜15分、オーブンレンジなら200℃で約10分加熱。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。

※高温機器の場合は、表面に焦げ目が付いていても中まで加熱できていないことがあります。その際はアルミホイルを取り、お皿にのせて電子レンジで約1分追加で加熱してください。

商品には説明書を同封しています。初めての方でも迷わず仕上げていただけます。

クール冷凍便でお届け、領収書等は同封しません

ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。ギフトでご利用いただく機会が多いため、値段のわかる領収書等は商品に同封しておりません。ご注文確認後、5営業日以内（土日祝を除く）の発送を心がけています。

時間指定も承ります。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。

のし・ラッピングは無料、9種類から選べます

ギフトでのご利用が多いため、ラッピングと熨斗を無料でご用意しています。熨斗は9種類からお選びいただけます。

• お中元 / お歳暮 / お祝い / お見舞い / お礼 / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い

名入れをご希望の方は、カート画面の備考欄にご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の方も、備考欄にご記入いただければできる限り対応いたします。ギフトカードの同封もご対応可能です。

食卓に、はみ出すごちそうを

有名レストランの味を、ご自宅で。大切な人に喜んでもらいたい日に、ぜひお選びください。

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関連コラム

商品をより深くお楽しみいただくための、関連コラムをご紹介します。素材・調理法・贈り方など、ぜひ参考にしてください。

• 伊勢海老のおすすめの食べ方6選｜刺身・焼き・ボイル・テルミドールの調理法とコツ
• 伊勢海老の旬はいつ？産地別の禁漁期間と一番おいしい時期を解説
• ベシャメルソースの作り方完全ガイド｜ダマにならない黄金比とプロのコツ
• 伊勢海老が「祝いの席の主役」になった理由｜縁起・文化史を徹底解説
• ホテルの婚礼料理を自宅で再現する方法｜憧れのフレンチコースを家族と過ごす夜に

よくあるご質問

Q. オーブンレンジしかありませんが、調理できますか？

はい、オーブンレンジでも調理できます。200℃で約10分加熱してください。表面に焦げ目が付く程度が食べ頃です。高温機器の場合は、中まで加熱できていないことがあるため、アルミホイルを取り外し、お皿にのせて電子レンジで約1分追加加熱してください。

Q. 解凍はどのくらい時間がかかりますか？

トレーパックのまま冷蔵庫でゆっくり解凍してください。前日の夜から冷蔵庫に移しておくと安心です。常温での解凍は品質劣化の原因になるためお避けください。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

製造日より18ヶ月です。ご家庭の冷凍庫で保存される場合は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。調理後は当日中にお召し上がりください。

Q. 配送方法と送料を教えてください

ヤマト運輸のクール便（冷凍）でお届けします。一部地域を除き送料無料です。北海道・沖縄・離島は1,000円の追加送料がかかります。

Q. お届け日や時間は指定できますか？

はい、可能です。ご注文確認（前払いの場合はご入金確認後）5営業日以内（土日祝を除く）に発送を心がけています。指定可能な時間帯は、8時〜12時 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時です。地域によりご希望に添えない場合はメールでご連絡いたします。

Q. 支払い方法は何が使えますか？

各種クレジットカード（American Express、JCB、VISA、Mastercard）、Apple Pay、PayPay決済がご利用いただけます。

Q. のし・ラッピングは無料ですか？

はい、無料です。商品ページの「のし・ラッピング（無料）」チェックボックスにチェックを入れ、ご希望の熨斗・ラッピングを選択してください。熨斗は9種類（お中元・お歳暮・お祝い・お見舞い・お礼・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い）からお選びいただけます。熨斗は全てラッピング付きとなります。

Q. 熨斗の名入れはできますか？

はい、可能です。カート画面の備考欄にお名前をご入力ください。選択画面にない熨斗の種類をご希望の場合も、備考欄にご記載いただければできる限り対応いたします。

Q. ギフトカードを付けてもらえますか？

はい、可能です。カート画面の備考欄にその旨ご記入ください。

Q. 注文後にキャンセル・変更はできますか？

商品の発送前であれば、キャンセル・お届け先情報の変更が可能です。お問い合わせフォームよりご連絡ください。ご注文確定後の商品追加・変更はできかねますので、改めてのご注文をお願いいたします。発送済みの場合は対応ができかねます。

Q. 返品・交換はできますか？

食品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。万が一、商品がご注文と異なる、不良品、配送中の事故により傷み・破損があった場合は、当社負担でお取り換えいたします。商品到着後3日以内に下記までご連絡ください。
電話：053-467-5050　メール：info@merci-c.com

Q. 注文完了メールが届きません

注文完了時に自動で確認メールをお送りしています。迷惑メールフォルダのご確認、もしくはドメイン指定受信の解除をお願いいたします。再送をご希望の場合はお問い合わせフォームよりご連絡ください。

製品仕様

内容量	2食
原材料	イセエビ（南アフリカ、マダガスカル,ホンジュラス）、乳等を主原料とする食品、ホワイトルー（小麦粉、食用植物性油脂）、ソテーオニオン、マッシュルーム、ナチュラルチーズ、オニオンエキス、野菜エキス、食塩、パセリ、調味料液/調味料（アミノ酸）、香料
賞味期限	製造日より18ヶ月 ご家庭の冷凍庫で保存の場合には賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 調理後は当日中にお召し上がり下さい。
保存方法	-18℃以下で保存してください。
調理方法	トレーのまま冷蔵庫で解凍後、オーブンまたはオーブントースターで焦げ目が付く程度に約10〜15分程度焼いて下さい。 （焼き時間は使用機器により異なりますので調整して下さい）
配送	ヤマトクール冷凍便