正月のオードブルをお取り寄せ｜おせちに足す洋の一皿の選び方

正月のオードブルとは、おせちの重箱とは別に食卓へ足す、洋風の一皿を指す言葉として使われています。黒豆や数の子といった和の縁起物に加えて、海老料理やテリーヌのような洋風の一品を用意する家庭向けの選び方を、お取り寄せの手順に絞って紹介します。

おせちは日持ちのする濃い味つけの料理が中心で、品数は多くても、味の系統は重なります。おせち以外の正月料理を主菜として足す考え方と近いですが、ここではオードブルという軽めの一皿に絞って、お取り寄せの手順を扱います。

注文から解凍、当日の出し方までを先に知っておくと、年末の忙しい時期でも迷わずに選べます。何を、何人分、いつまでに頼むかを、順番に決めていきます。

おせちにオードブルを足す理由は3つに分かれる

おせちに洋風の一皿を足したくなる理由は、家庭によっておおむね3つに分かれます。どれに当てはまるかで、選ぶ商品も変わってきます。

一つ目は、海老や魚介が得意ではない人や、和の味つけをあまり好まない子どもがいる食卓です。数の子や田作りのような伝統的な一品は、大人には縁起物でも、子どもには箸が伸びにくいことがあります。洋風のオードブルを一皿加えると、世代を問わず箸が動く一品が食卓に増えます。

二つ目は、来客がある正月に品数を増やして食卓を華やかにしたい場合です。親戚が集まる席では、重箱だけでは見た目の変化が乏しく感じられることもあります。彩りの違う一皿を並べるだけで、食卓の印象は変わります。義理の家族を迎える席で、和洋どちらの好みにも対応できる品ぞろえにしておきたいという理由で選ぶ人もいます。ホームパーティーの料理選びと近い考え方ですが、正月は集まる時間帯が昼から夜まで長くなりやすく、常温に置きすぎない管理も合わせて必要になります。

三つ目は、年末におせちを作る時間が十分に取れない家庭です。市販のおせちや手作りのおせちに、お取り寄せの洋風オードブルを一品足すことで、品数を無理なく増やせます。共働きで年末の休みが短い家庭や、帰省先から戻ってすぐに正月を迎える家庭では、当日届いた品を並べるだけで済む選び方が助かります。

どの理由に当てはまるかによって、主役として一皿を足すのか、箸休めとして軽い一皿を添えるのかが変わってきます。次の項目から、それぞれの選び方を分けて紹介します。

海老料理をもう一品加えるなら

正月らしい主役を一皿加えたいなら、海老料理が選びやすくなります。海老はひげが長く腰が曲がった見た目から長寿を願う食材とされ、正月の食卓に古くから使われてきた食材のひとつでもあります。おせちの重箱にも海老の焼き物や煮物が入ることが多く、洋風のテルミドールを足しても、縁起物としての位置づけは崩れにくいです。

伊勢海老とオマール海老はどちらもテルミドールに仕立てられますが、サイズ感は異なります。伊勢海老は1尾約20cmを半身に開いた2食セットや、ハーフ4個の4食セットとして届くため、量そのものに存在感があります。オマール海老はハーフ2食のコンパクトな構成で、価格も抑えめなので、日常の延長で気軽に取り入れたい家庭に向きます。

伊勢海老（イセエビ）テルミドール 4食セットは、ハーフ約110gが4個入りで7,980円（2026年9月時点）です。オーブンまたはトースターで約10〜15分焼くだけで、婚礼料理やホテルの品質に仕上がった伊勢海老のテルミドールが食卓に並びます。4個入りなので、集まる人数に合わせて焼く数を調整しやすくなっています。賞味期限は製造日から18ヶ月と、他の商品より長めに設定されています。

同じテルミドールでも、オマール海老（ロブスター）テルミドール2食セットは4,980円（2026年9月時点）とやや手頃で、ハーフ2食×1パックの構成です。人数が少ない家庭や、正月以外にも使い回したい場合は、こちらを選ぶ人もいます。いずれも甲殻類（えび）を含むため、甲殻類アレルギーの人がいる食卓では避ける必要があります。

オーブンやトースターが正月料理の準備で埋まっている時間帯には、レンジで約1分温めるだけの焼き調理済みオマール海老（ロブスター）テルミドール 2食セットも選択肢になります。焼く工程を家庭で行うか、温めるだけにするかで、正月当日の台所の混み具合が変わってきます。

お酒を飲む大人が多い席では、粒マスタードソースのプレミアムオマール海老（ロブスター）テルミドールのように、酸味のある大人向けのソースを選ぶ手もあります。1パック約350gで、5,980円（2026年9月時点）です。野菜入りベシャメルソースのタイプは子どもにも食べやすく、同じテルミドールでもソースによって向く相手が変わります。

予算と品数で見る組み合わせ例

何をどれだけ足すか迷う場合は、予算と集まる人数を先に決めます。それだけで、選ぶ商品の幅はかなり絞られます。

3〜4人の家族で、おせちに一皿足す程度でよいなら、伊勢海老テルミドール4食セット（7,980円）か、冷凍オードブルを1種類（6,980円）追加する組み合わせが目安になります。いずれも2026年9月時点の価格で、内容量・温め方・原材料は商品ページで確認してください。

親戚が集まる6〜8人規模の食卓では、伊勢海老テルミドール4食セットを主役に据え、冷凍オードブルを2種類（テリーヌとエスカベッシュなど）組み合わせると、味の系統が重ならずに品数を増やせます。合計は2万円台前半が目安になります。

夫婦2人でゆっくり過ごすなら、冷凍オードブル1種類だけを足し、余った分は翌日以降の食事に回す組み合わせで無理なく続けられます。5袋のうち使う分だけ解凍できるため、量を人数に合わせて変えられます。

9人以上が集まる大人数の親族の集まりでは、オマール海老（ロブスター）テルミドール10食セット（19,980円、2026年9月時点）のように、1パックずつ個別に解凍できる商品を軸にする方法もあります。ハーフ2食入×5パック（1パック約280g）の構成で、人数分だけパックを開ければ、余った分は冷凍のまま残せます。子どもと大人が混在する席では、量を優先するより、系統の違う冷凍オードブルを組み合わせるほうが、好みの差に対応できます。

冷凍オードブル、いつ届く分を注文するか

冷凍オードブルは、冷蔵庫でゆっくり解凍してそのまま食べられる一品が中心で、届いてからオーブンやコンロを使う必要がありません。正月三が日は台所仕事を控える風習が一般的にあるとされ、解凍するだけで食卓に出せる一皿は、この風習とも相性がよいものです。おせち自体も、日持ちのする味つけで作り、三が日の煮炊きを減らす目的があったといわれています。

配送はヤマト運輸のクール便（冷凍）で、ご注文確認後5営業日以内（土日祝を除く）の発送を目安にしています。年末は注文が集中しやすいので、届けてほしい日を先に決め、そこから逆算して早めに注文します。発送が集中する時期を過ぎてからの手配は、日程の選択肢が狭くなります。年末の発送締切や年末年始の休業日は、商品ページとお知らせで確認してください。年末年始のお取り寄せの準備は、帰省や来客の予定も合わせて早めに動くと落ち着きます。

届いた後は、トレーパックのまま冷蔵庫でゆっくり解凍します。前日の夜から冷蔵庫へ移しておくと、当日の朝はそのまま食卓に出すだけで済みます。常温での解凍は品質が落ちる原因になるため避けてください。

冷凍オードブル4種を比較する

冷凍オードブルはいずれも6,980円（2026年9月時点）で、冷蔵庫で解凍してそのまま食べられる点は共通しています。違いは中身と系統です。

テリーヌとエスカベッシュは、どちらも5袋入りで小分けにできます。来客の人数が読めない年始は、必要な袋数だけ解凍し、残りは冷凍のまま保管できる商品を選びます。使わない分は次の食事に回せます。

味の系統で見ると、テリーヌはタラのすり身と生クリームを使ったやさしい味で、魚介が得意ではない人にも比較的食べやすい味つけです。エスカベッシュは酢漬けなので、揚げ物や煮しめが続くおせちの箸休めに向きます。ミートパイ巻きは、解凍してもサクサクとした食感を保つように作られており、パイ生地特有の食感を楽しみたい人に向いています。アヒージョは辛みがある味つけで、子どもより大人向けの一皿です。

どれも同じ6,980円（2026年9月時点）なので、味の系統と辛みの有無で選び分けるのが現実的な決め方です。高級お取り寄せグルメの選び方でも触れているとおり、価格が同じ商品を比較するときは、内容量と系統をそろえて見ると選びやすくなります。

実家や親戚宅へ持って行く場合

正月のオードブルを、自宅ではなく実家や親戚宅に持って行く予定がある場合は、届け先と解凍のタイミングを分けて考える必要があります。

自宅に届けてもらい、保冷剤とクーラーバッグで持参する方法なら、冷凍のまま運べる範囲で移動時間を抑えられます。逆に、実家や親戚宅に直接届く形で注文すれば、当日は手ぶらで向かえます。のし・ラッピングは無料で対応しているので、手土産として持って行く場合も体裁を整えやすくなっています。

持ち運ぶ距離が長い場合や、車の中に長時間置く可能性がある場合は、冷凍のまま運び、先方の冷凍庫でいったん保管してから、食べる直前に解凍してもらう形にします。移動中に保冷剤が溶けきってしまうと、品質が落ちる原因になるため、保冷剤は目安の量より多めに準備しておきます。持参する日時を先方と事前にすり合わせておくと、解凍のタイミングが決まった状態で当日を迎えられます。

ギフト利用が多いことから、値段のわかる領収書等は商品に同封していません。贈る相手に金額を知られたくない場合でも、そのまま渡せます。持参する前に届け先を自宅にするか先方にするかを決めておくと、解凍のタイミングと持ち運びの段取りを同時に決められます。移動時間が長くなりそうな場合は、当日の交通事情も見込んで少し早めに家を出るようにしておきます。

家族構成別、正月オードブルの選び方

集まる人数と世代によって、オードブルの選び方は変わります。

小さな子どもがいる3〜4人の食卓では、海老とブロッコリーのテリーヌのような、辛みがなく食感がやさしい一皿を選びます。アヒージョは辛みがあるため、辛いものが苦手な子どもがいる食卓には向きません。子どもが大きな切り身をうまく噛み切れない場合は、あらかじめ小さく切り分けてから食卓に出します。

親戚が集まり大人の人数が多い席では、アヒージョのようにお酒に合う一皿を主役に据え、エスカベッシュを箸休めとして添える組み合わせが華やかになります。甲殻類アレルギーの人がいる食卓では、伊勢海老やオマール海老の商品に加えて、ムキエビを使うテリーヌも避け、ミートパイ巻きやエスカベッシュ、アヒージョなど甲殻類を含まない一皿を選ぶ必要があります。原材料は商品ごとに異なるため、商品ページの「製品仕様」で確認してください。

夫婦2人で静かに正月を迎える場合は、品数を絞り、ミートパイ巻きやエスカベッシュを1〜2品だけ足すくらいがちょうどよい量になります。5袋のうち使う分だけ解凍し、残りは翌日以降に回せます。

年配の親と過ごす正月では、揚げ物より焼き物や酢の物に近い味つけのほうが箸が進みやすくなります。脂っこい料理が続くと箸が止まりやすいため、口当たりの軽い一皿を間に挟む工夫も役立ちます。キスのエスカベッシュは酢漬けでさっぱりしており、油分の多いアヒージョより選びやすくなっています。噛む力に不安がある場合は、切り分けた大きさや食感を商品ページの製品仕様で確認したうえで、最終的な判断はかかりつけ医などに相談してください。

一人暮らしで正月をゆっくり過ごす場合は、無理に品数を増やさず、冷凍オードブルを1種類だけ選ぶという選び方でも十分に華やかになります。5袋のうち1〜2袋を解凍し、残りは冷凍のまま保存しておけます。

正月のオードブル、条件から選ぶ

人数や好み、アレルギーの有無をひとつずつ確認しながら選ぶと、組み合わせが絞り込めます。ここまでの内容だけで判断がつかない場合は、贈る相手や集まる人数、調理にかけられる手間を入力すると、条件に合う商品を絞り込める診断も用意しています。

よくある質問

正月のオードブルは、おせちの代わりになりますか？

代わりというより、おせちに足す一皿として位置づけるのが実情に合っています。ごちそう本舗はおせちそのものは扱っておらず、重箱の一部を置き換える、あるいは重箱とは別に添える洋風の一皿として商品を案内しています。おせちを用意せず、洋風の一皿だけで正月の食卓を組む家庭にも向いています。

冷凍オードブルは何日前から冷蔵庫に移せばよいですか？

前日の夜から冷蔵庫へ移すと、翌日にはゆっくり解凍が済んでいる状態になります。トレーパックのまま冷蔵庫に置き、常温での解凍は避けてください。商品によって量が異なるため、余裕を持って前日の夜のうちに移しておくと安心です。

年末はいつまでに注文すれば元日に間に合いますか？

ご注文確認後5営業日以内（土日祝を除く）の発送を目安にしていますが、年末は注文が集中しやすい時期でもあります。届けてほしい日から逆算し、早めの注文を心がけてください。年末の発送締切や年末年始の休業日は、商品ページとお知らせで確認できます。

のしをつけて贈ることはできますか？

のし・ラッピングは無料で対応しており、お祝いなど9種類から選べます。名入れはカート画面の備考欄に記入する形で、選択肢にない種類も備考欄で相談できます。

何種類くらい注文すれば見栄えがよくなりますか？

人数が読めない年始は、系統の違う2種類を選ぶと味に変化が出やすくなります。テリーヌのようなやさしい味と、アヒージョのようにお酒に合う一皿を組み合わせると、大人にも子どもにも箸が伸びる一皿がそろいます。海老を使わない一皿を1種類は混ぜておくと、甲殻類アレルギーの人がいる食卓でも安心して出せます。

まとめ

正月のオードブルは、おせちとは別に食卓へ足す洋風の一皿として選ぶと、迷いが少なくなります。海老料理を主役にするか、テリーヌのような軽めの一皿を添えるかは、集まる人数とアレルギーの有無で決まります。

冷凍オードブルは冷蔵庫で解凍するだけで食べられ、三が日の台所仕事を増やしません。年末は注文が集中しやすいので、届けてほしい日から逆算して早めに手配しておくと、当日は解凍したものを並べるだけで済みます。

実家や親戚宅に持って行く予定がある場合は、届け先と解凍のタイミングを事前に決めておきます。人数や好みが決まりきらない場合は、系統の違うオードブルを2種類選ぶという方法も、味に変化をつける選び方のひとつになります。迷ったときは、人数と好みの条件を診断に入力して絞り込む方法も使えます。

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商品情報は2026年9月21日に公式ストアで確認した内容です。最新の価格・内容量・配送条件は各商品ページでご確認ください。